Услови паковања загрицкалице од лиофилизованог воћаобично захтевају материјал високе баријере како би се спречило да влага, кисеоник и други загађивачи уђу у амбалажу и погоршају квалитет производа. Уобичајени материјали за паковање за лиофилизоване воћне грицкалице укључују ламиниране фолије као што суПЕТ/АЛ/ПЕ, ПЕТ/НИ/АЛ/ПЕ или ПЕТ/ПЕ, који пружају одлична својства заштите од кисеоника и влаге.
Процес паковања лиофилизованих воћних грицкалица често укључује употребу вакуумског заптивача или испирања азотом како би се уклонио ваздух из паковања и створило херметичко затварање, што помаже у очувању квалитета и рока трајања производа. Такође је важно осигурати да је паковање издржљиво и да може да издржи све потенцијалне ударце или пробушења током складиштења и транспорта.
Недавно прилагођенопаковање лиофилизованог воћастојећа торбицаје направљена од алуминијумске фолије. Након експеримената, кесица за лиофилизовано воће направљена од високобаријерног материјала има јачу способност чувања свежине и бољи укус хране.
Примена технологије лиофилизоване хране постаје све зрелија, а лиофилизована храна постаје све популарнија. Добра технологија паковања пружа одличне услове складиштења за очување лиофилизоване хране.
Генерално, услови паковања за лиофилизоване воћне грицкалице имају за циљ да обезбеде херметички затворено и отпорно на влагу окружење како би се одржали свежина, укус и текстура производа.
Време објаве: 19. март 2023.